Les consommateurs n'ont jamais eu accès à autant d'informations sur les produits alimentaires. Labels, composition, engagements RSE, valeurs nutritionnelles... En effet, les emballages sont devenus de véritables concentrés d'informations.
Or, une question reste souvent sans réponse claire : d'où viennent réellement les ingrédients ?
Avec l'arrivée d'Origin'Info, cette interrogation n'est plus seulement une attente des consommateurs : elle devient un véritable défi organisationnel pour les industriels et les distributeurs.
Origin'Info : bien plus qu'une nouvelle information sur l'étiquette
L'objectif d'Origin'Info est simple : rendre plus lisible l'origine des principaux ingrédients d'un produit alimentaire. Cependant, derrière cette apparente simplicité une réalité beaucoup plus complexe se cache. Afin d’afficher une information fiable, une entreprise doit être capable de :
- Identifier les ingrédients concernés ;
- Retrouver leur origine auprès de multiples sources ;
- Consolider et fiabiliser ces informations ;
- Les diffuser dans un format conforme.
Autrement dit, la transparence ne repose pas uniquement sur l'étiquette, elle dépend avant tout de la qualité de la donnée produit.
La donnée produit devient un actif stratégique
Dans de nombreuses entreprises, les informations sur les produits sont réparties entre plusieurs systèmes :
- Référentiels produits,
- Documents techniques,
- Fichiers fournisseurs,
- Bases internes,
- Données externes.
Ces informations évoluent régulièrement et ne sont pas toujours structurées de manière homogène. Les traitements manuels deviennent rapidement chronophages, coûteux et sources d'erreurs. Origin'Info met ainsi en évidence une réalité plus large : la maîtrise de la donnée produit est désormais un levier de performance autant qu'un enjeu réglementaire.
Comment industrialiser la gestion de l'origine des ingrédients ?
Pour répondre aux prérequis d’Origin’Info, AGENA3000 propose son module Transparence Origine. Son objectif n'est pas simplement de produire une étiquette conforme, mais de créer une véritable chaîne de traitement de la donnée. Le module permet notamment de :
- analyser automatiquement les données produits et les documents sources ;
- identifier les ingrédients principaux ;
- consolider les informations d'origine selon les exigences d'Origin'Info ;
- générer des étiquettes conformes ;
- diffuser les informations via des QR Codes afin d'enrichir l'expérience consommateur.
L'ensemble s'intègre directement dans les systèmes existants (PIM, référentiels produits, flux de diffusion), limitant les ressaisies et garantissant une information cohérente sur tous les canaux.
L'intelligence artificielle au service de la conformité
L'un des principaux défis réside dans la diversité des données à traiter.
Les informations d'origine proviennent de multiples documents, souvent hétérogènes ou non structurés. Ainsi, analyser l’ensemble de ces informations manuellement devient rapidement impossible à grande échelle.
Grâce aux technologies renforcées par l'intégration de ConsoTrust en 2024, AGENA3000 automatise l'analyse, la structuration et la fiabilisation de ces données afin de garantir leur qualité tout en absorbant d'importants volumes de traitement.
Transformer une contrainte réglementaire en avantage concurrentiel
Si Origin'Info répond à une attente de transparence, il offre également une opportunité aux marques.
Une information fiable et facilement accessible contribue à renforcer la confiance des consommateurs tout en améliorant la gouvernance des données produits.
En structurant durablement ces informations, les entreprises se préparent également aux futures évolutions réglementaires, comme le passeport produit numérique ou les nouvelles exigences environnementales.
La transparence ne devient alors plus une simple obligation, elle devient un véritable actif stratégique.
Une transformation qui dépasse Origin'Info
L'initiative Origin'Info illustre une tendance de fond : la donnée produit devient un élément central de la compétitivité des entreprises.
Pour accompagner cette évolution, AGENA3000 aide les industriels et les distributeurs pour leurs MDD à industrialiser la collecte, le traitement, l'enrichissement et la diffusion des informations produits, afin de répondre aux exigences actuelles tout en anticipant celles de demain.
